Жизнью следует наслаждаться как превосходным вином, глоток за глотком, с передышкой. Даже лучшее вино теряет для нас всякую прелесть, мы перестаем его ценить, когда пьем как воду.

Л. Фейербах

 

Россия


  Во времена СССР виноделие России никогда не находилось на лидирующих позициях, уступая Грузии и Молдавии. Однако именно этот факт уберег российские винодельческие хозяйства от опустошительных вырубок в ходе антиалкогольной кампании 1985 г., хотя урон, нанесенный чиновниками, оказался довольно ощутимым. Серьезным фактором, тормозящим производство вин в южных регионах страны (Ставропольский, Краснодарский края, Ростовская область), стала и нехватка средств, не позволяющая произвести замену устаревшего оборудования, наладить маркетинг и обновить посадки. Но несмотря на все препятствия и традиционную ориентированность населения на потребление крепких алкогольных напитков, многим хозяйствам удалось выжить в новых экономических условиях, наладив производство высококачественных вин, многие из которых имеют заслуженную международную славу.  Прежде всего речь идет об уникальных марках десертных белых и красных вин: Черные глаза (Каберне Совиньон), Южная ночь (Каберне), Жемчужина России (Пино серый). Помимо этого знатоки оценят уникальные вина мадерного и хересного типов, лучшие образцы которых способны на равных конкурировать с европейскими аналогами.

  В последние годы усилиями энтузиастов налажен выпуск и целого ряда достойных сухих вин, прежде всего красных, из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Особого упоминания заслуживает марочное Каберне Мысхако (Краснодарский край) из Каберне Совиньон — вино яркого рубинового цвета с легким луковичным оттенком и выраженным плодовым вкусом, которое не менее 2 лет выдерживается в дубовых бочках. К сожалению, в розничной сети найти достойные вина от российских производителей практически невозможно — они теряются среди дешевой продукции, изготовленной на крупных разливочных предприятиях из привозных материалов, среди сомнительного качества образцов из стран ближнего зарубежья и бесконечных подделок, не имеющих никакого отношения к вину.

Карта сайта | Контакты | Разработка сайта - Studio Webmaster | Hosted by IstiHosting © 2008 Все права защищены