Жизнью следует наслаждаться как превосходным вином, глоток за глотком, с передышкой. Даже лучшее вино теряет для нас всякую прелесть, мы перестаем его ценить, когда пьем как воду.

Л. Фейербах

 

Компания "Фанагория" презентовала ряд новинок на выставке вина в Краснодаре


  Компания "Фанагория" презентовала новинки винодельческой продукции в рамках 14 Международной выставки "Вина и напитки" в выставочном центре "КраснодарЭкспо".

  В ходе дегустации приглашенные смогли оценить вкус Ice Wine Saperavi – ледяного вина из сорта винограда "саперави", красного сухого вина CLAIRET, а также белого сухого вина BioLogic.

  Новинки прокомментировал генеральный директор компании "Фанагория" Петр Романишин. livrare cadouri chisinau

  "Для вина CLAIRET мы взяли традиционный термин, который используется для бордосских красных вин в Англии и во Франции. Как правило, это купажирование сортов "каберне-совиньон" и "мерло" в пропорции 50 к 50. В нашем вине этих сортов по 48% и 2% мы оставили на наш местный сорт, который пока останется тайной наших виноделов", – рассказал П. Романишин.

  Он также особо выделил розовое вино Ice Wine Saperavi отметив, что в истории мирового виноделия это первый подобный образец.

  "Впервые в истории мирового виноделия Ice Wine произведен из сорта "саперави". Это один из немногих сортов, у которого темная кожура и красный сок. У большинства красных сортов винограда, из которых производятся красные вина, сок светлый. В мире всего 3 -4 сорта красного винограда, обладающего подобными свойствами. Вкус напитка оттенен тонами черноплодной рябины", - подчеркнул гендиректор компании.

  Еще одной гордостью "Фанагории" стало первое в истории отечественного виноделия биологическое вино.

  "Мы произвели био-вино, в котором нет привнесенного сульфита. Оно содержит только те сульфиты, которые выработаны в минимальных объемах естественным путем. Это сорт "солярис" немецкой селекции, устойчивый к болезням, который не требует во время созревания практически никаких средств защиты. В букете напитка тона спелых трав и цветов", – добавил П. Романишин.

  ОАО АПФ "Фанагория" – одно из крупнейших винодельческих предприятий России. Компания имеет собственные виноградники общей площадью более 2,3 тыс. га. На предприятии осуществляется полный цикл виноделия – от производства саженцев до переработки винограда, воспитания вина и системы дистрибуции.


 

 

 






  Источник: http://www.yuga.ru

Карта сайта | Контакты | Разработка сайта - Studio Webmaster | Hosted by IstiHosting © 2008 Все права защищены